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JA掛川市

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茶殻で作るカプレーゼサラダ

茶殻で作るカプレーゼサラダ

材料(4人分)

  • 茶殻3~5g(細かくした方が食べやすいです)
  • ミニトマト15個
  • モッツァレラチーズ(一口サイズ)12個
  • ブラックペッパー少々
  • 少々
  • オリーブオイル大さじ2
  • レモン汁大さじ1/2

作り方

  • 1茶殻、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル、レモン汁を容器で混ぜ合わせます。

    茶殻、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル、レモン汁を容器で混ぜ合わせます。
  • 2ボウルにミニトマト、モッツァレラチーズ、① を混ぜ合わせます。

  • 3器に入れ、ブラックペッパーを振りかけます。