作り方

• 1茶殻はキッチンペーパーで水分を取っておきます。

• 2★の調味料を合わせておきます。

  

• 3パプリカ、ズッキーニ、タマネギをみじん切りにします。

  

• 4フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で鶏ひき肉を色が変わるまで炒めます。②の玉ねぎを加え、4分程炒めます。

• 5パプリカとズッキーニを加えて軽く炒め、出た水分をキッチンペーパーで吸い取ります。

  

• 6★の調味料を加え、汁が無くなるまで強火で炒めます。

  

• 7目玉焼きを作り、ご飯の上に炒めた具材と目玉焼きを乗せます。