作り方

• 1米は洗って水につけておく。

• 2急須に深蒸し茶を注ぎ抽出汁をつくり冷ましておく。

  

• 3炊飯器に米と分量の煎茶を注ぎ、塩としょうゆ、だし昆布を加え炊く。

  

• 4炊きあがったら、軽く混ぜ合わせ細かくしたお茶をふる。