作り方

• 1新玉ねぎと椎茸は薄切り、れんこんは皮を剥いて乱切りにします。ミニトマトはヘタを取り、芽キャベツは固いところを取っておきます。鶏肉は一口大に切り、塩コショウしておきます。

  

• 2ボウルに茶葉、粉チーズ、パン粉入れ、オリーブオイルの大さじ2を入れて混ぜ合わせます。

  

• 3耐熱容器に野菜を並べていれ、②を振りかけ、軽く塩コショウを振ります。

  

• 4.大さじ1のオリーブオイルを回しかけ、230℃のオーブンで15分焼きます。