作り方

• 1ポリ袋にきなこ、粉砂糖を入れて混ぜる。

  

• 2茶葉にお湯を注ぎ2分蒸らす。茶葉を取り出し、水を加えて冷蔵庫で冷やす。

• 3鍋に、バター、水、粉末煎茶、砂糖を入れて弱火にかける。溶けたら強火にし、沸騰させ火を止める。

  

• 4卵を溶きほぐしたら、3回に分けて③に加え、その都度力強く均一になるまで混ぜる。

  

• 5④の生地を星形の口金をした絞り袋に入れる

  

• 6クッキングシート（22cm×5cmくらい）の上に生地を20cm程度の棒状に絞りだす。

  

• 7170℃の油で色がつくまで揚げる。（浮かんできたクッキングシートは取り除く）