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茶工場直営店「いっぷく」 |
栽培から仕上げ加工まで、安全で安心なお茶。
ＪＡ掛川市管内で生産された茶葉のみを使用した茶工場直営店です。
掛川産茶葉100％で作った深蒸し煎茶や茶器・お菓子など販売しております。
お茶処「いっぷく」 店舗お知らせ
※随時掲載予定です
12か月をイメージした月替わりオリジナル茶葉を販売いたします。
その月に合う味わいの茶葉をその月だけの期間販売する月替わり企画商品です。
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10月の茶葉は、最優秀茶「神無月の茶」。掛農会品評会で最上級の最優秀賞を受賞した、
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掛川市東山地区では世界農業遺産となった希少な“茶草場農法”が行われています。
草刈場の確保、作業の手間などが大変な作業ですが、お茶の味や香りをよくするため、品質の良いお茶作り技術として行われています。茶園の敷き草を施すことは、地温の調整や土壌水分の保持、雑草の抑制、土壌や肥料の流失防止、有機物の供給などの効果があります。
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一番茶の手摘み、機械適採直後のお茶を仕上げています。
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一番茶八十八夜近辺までに生産された掛川東部を中心に、市内の良質茶を選りすぐり仕上げています。蒸しが深く粉っぽく見えますが、新芽のみる芽が蒸しと揉み込みにより小さく粒になった物です。
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“一番茶のみ”で仕上げています。
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掛川産の深蒸し煎茶を原料とし、こだわり焙煎した｢こんがりほうじ茶豆｣
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掛川産「世界農業遺産」に認定された茶葉を一煎煎茶にしました。
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掛川産「世界農業遺産」に認定された茶葉を一煎ティーバッグにしました。
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掛川産深蒸し煎茶を生地に使用したパイです。美味しさをより引き出すため、ピーナッツとアーモンドを加えました。
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世界農業遺産 茶草場農法で育てられた掛川茶を抹茶状に細かくし、砂糖とミルクを絶妙にブレンドした、ほんのり甘い煎茶のラテです。
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世界農業遺産 茶草場農法で育てられた掛川茶を贅沢に使用、お茶独特の旨みと風味を一粒に込めています。甘さを抑えややほろ苦い味。飴の中には深むし茶の粉が入っており、お茶の深い味わいを楽しめます。
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世界農業遺産 茶草場農法で育てられた掛川茶を贅沢に使用、お茶独特の旨みと風味と甘〜い練乳を一粒に込めています。１粒で２度美味しい商品です。
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世界農業遺産 茶草場農法で育てられた掛川茶を贅沢に使用、お茶独特の旨みと風味を一粒に込めています。さっくさくのクランチキャンディです。アーモンドと緑茶のハーモニーを食感とともにお楽しみください。
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生地に掛川産深蒸し煎茶を練り込み、程よい甘さのクリームを包んだ一口タイプのシフォンケーキです。
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ペットボトルにティーパックをいれるだけで簡単に持ち歩けるお茶が作れます。
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掛川産深蒸し茶の原料を使用し、抹茶コロールを作りました。
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掛川産「世界農業遺産」に認定された茶葉を粉砕スティックにしました。“一番茶のみ”で仕上げています。
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| 名称 | JA掛川市直売所 お茶処 いっぷく |
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| 所在地 | 静岡県掛川市弥生町234 |
| ＴＥＬ | 0537-22-4333 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 営業時間 | 午前9時〜午後5時30分 |
| アクセス |
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