作り方

• 1鍋に水450mlと粉寒天を入れ、中火にかけます。沸騰してきたら和紅茶のティーバッグを入れて火を止め、3分間置きます。

  

• 2ティーバッグを取り出し、再び火にかけ、沸騰後1分程火にかけます。火からおろして、グラニュー糖を加え、ゴムベラでゆっくり混ぜ合わせ粗熱を取ります。

  

• 3キウイフルーツは皮をむき、半分は輪切りに、半分は2～3㎝の角切りにします。イチゴも同様の大きさに切ります。

• 4型の外側に輪切りにしたフルーツを並べ、その内側に角切りフルーツをちりばめます。②を流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。