作り方

• 1タケノコ、シイタケは小さく粗みじん切りする。ベーコンは５ミリくらいに切る。鶏もも肉は１センチ角くらいに切る。

• 2フライパンにオリーブオイルを熱し、塩コショウで味付けした鶏肉を炒める。

• 3火が通ってきたらタケノコ、椎茸、ベーコンを入れる。追いかつおを入れる。

  

• 4別鍋で冷凍うどんを茹でる。フライパンに生クリームと抹茶を入れ、塩コショウで味を調える。

  

• 5茹でてザルに上げたうどんを入れ、混ぜ合わせる。