新鮮安心市場オンラインショップジャム用材料
手作りジャムなど加工用原料としてお使い頂けます。
商品をお選びください
- いちごジャム用材料
- いちじくジャム用材料 ※9月12日(木)受付開始
いちごジャム用材料![いちごジャム用材料](jam/jam_tit.jpg)
JA掛川市「いちごジャム材料」について
苺の品種は静岡県産の「紅ほっぺ」です。
「紅ほっぺ」は静岡県で生まれた品種で、特徴は大粒で甘みが強くジューシーなところにあります。適度な酸味もあり現在出回っているいちごの中では抜群の美味しさです。ジャム以外にもその他加工用原料としてお使いいただけます。
出荷規格に合わない小粒のものや変形したもので、過熟した果実をお届けします。収穫時に出荷規格に合わなかったため、多少の傷みや、虫食い、うどんこ病などがある場合がありますが、食べても問題ありません。
※冷凍品につき解凍時注意(トロケ等)
![](jam/jam_img_01.jpg)
![商品状態について 製造工程上、果汁が多い場合があります。また冷凍品につき解凍時注意(トロケ等)。](jam/jam_img_02.jpg)
商品検査項目
外観・性状 |
色沢 |
香味 |
異物 |
一般生菌数 |
大腸菌群 |
カビ・酵母 |
ヒ素 |
カドニウム |
残留農薬 |
「冷凍いちご」をジャムとして加工する場合は、常温で半解凍(シャーベット状)にしてご使用下さい。
冷凍いちごを使った「削りいちご」
削りいちごのつくり方
- 1
バラ氷用のかき氷機でイチゴを削ります。
- 2
お好きなアイスを乗せていただきます。
![削りいちごのつくり方](jam/jam_img_06_1.jpg)
![削りいちごのつくり方](jam/jam_img_06_2.jpg)
手作りジャムレシピ›
【いちごジャムの材料】※材料は目安ですので、好みで加減して下さい。
- いちご…2kg
- 砂糖…700g
- レモン汁…大さじ2位
いちごジャムのつくり方
- 1
いちごは洗ってざるにあげて、水気を切りヘタを取る。
- 2
鍋に、いちごと砂糖・レモン汁を入れ、砂糖がしっとりしたら、火にかける。
- 3
沸騰してきたら火を弱め、アクをていねいに取りながら煮詰める。木しゃもじで底をかき混ぜて、鍋底が見える位になったら火を止める。
※上記は生のいちごを使用した場合のレシピです。
本商品はヘタカット済みの冷凍いちごのため、1の水洗いとヘタ取りは不要です。
![](jam/jam_img_04.jpg)
冷凍いちごを使った「ほうじ茶アサイーボウル」›
【ほうじ茶アサイーボウルの材料】※材料は目安ですので、好みで加減して下さい。
- 顆粒ほうじ茶…1g
- アサイーピューレ(加糖)…100g
- 冷凍いちご…50g
- バナナ…1本
- プレーンヨーグルト…40g
- いちじく…1個
- グラノーラ…適量
- ブルーベリー…適量
ほうじ茶アサイーボウルの
- 1
顆粒ほうじ茶は小さじ1の水で溶いておきます。
- 2
冷凍イチゴ、バナナ、ヨーグルト、1をペースト状になるまでブレンダーやミキサーで混ぜます。
- 3
冷凍のアサイーピューレを割ってブレンダー入れ、滑らかになるまでかけます。
- 4
器に入れてフルーツとグラノーラをトッピングすれば出来上がりです。
![ほうじ茶アサイーボウル材料](jam/jam_img_05_1.jpg)
![ほうじ茶アサイーボウル](jam/jam_img_05_2.jpg)
- 「いちごジャム用材料」販売について
-
2024年5月30日(木)より受付開始
※他の商品との同梱はできません。
※今年度はご予約注文はお受けできません。
※発送に3~7日間はかかります(配送日時指定不可)
販売単位 2kg単位(1kgずつ袋詰) 発送単位 1梱包(1発送)10kgまで 【梱包サイズ】
1梱包(1発送)は10kgまでとなります。4kg…100サイズ 10kg…120サイズ※クール宅急便(冷凍)にて発送致します。
商品状態について
製造工程上、果汁が多い場合があります。また冷凍品につき、解凍時注意(トロケ等)
![いちごジャム用材料 2kg](jam/jam_strawberry_2kg_itemimg.jpg)
- いちごジャム用材料 2kg
-
【注意】
- 他の商品との同梱は出来ません。
- 数量限定で販売いたします。
- ご予約注文はお受けできません。
- 発送に3~7日間はかかります(※配送日指定不可)
※クール便(冷凍)でお届けいたします。
-
規格 2kg 価格 3,771円(税込・送料込)
![いちごジャム用材料 4kg](jam/jam_strawberry_4kg_itemimg.jpg)
- いちごジャム用材料 4kg
-
【注意】
- 他の商品との同梱は出来ません。
- 数量限定で販売いたします。
- ご予約注文はお受けできません。
- 発送に3~7日間はかかります(※配送日指定不可)
※クール便(冷凍)でお届けいたします。
-
規格 4kg 価格 6,295円(税込・送料込)
![いちごジャム用材料 6kg](jam/jam_strawberry_6kg_itemimg.jpg)
- いちごジャム用材料 6kg
-
【注意】
- 他の商品との同梱は出来ません。
- 数量限定で販売いたします。
- ご予約注文はお受けできません。
- 発送に3~7日間はかかります(※配送日指定不可)
※クール便(冷凍)でお届けいたします。
-
規格 6kg 価格 9,035円(税込・送料込)
![いちごジャム用材料 8kg](jam/jam_strawberry_8kg_itemimg.jpg)
- いちごジャム用材料 8kg
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【注意】
- 他の商品との同梱は出来ません。
- 数量限定で販売いたします。
- ご予約注文はお受けできません。
- 発送に3~7日間はかかります(※配送日指定不可)
※クール便(冷凍)でお届けいたします。
-
規格 8kg 価格 11,614円(税込・送料込)
![いちごジャム用材料 10kg](jam/jam_strawberry_10kg_itemimg.jpg)
- いちごジャム用材料 10kg
-
【注意】
- 他の商品との同梱は出来ません。
- 数量限定で販売いたします。
- ご予約注文はお受けできません。
- 発送に3~7日間はかかります(※配送日指定不可)
※クール便(冷凍)でお届けいたします。
-
規格 10kg 価格 14,356円(税込・送料込)
いちじくジャム用材料![いちじくジャム用材料](jam/fig_tit.jpg)
≪考えられない安さでご提供≫
掛川産の出荷規格外の品種や小玉果や変形果、熟果を超お安い値段でご提供。規格外とはいっても、味は一級品と変わりません。どの果実もよく熟れているため、とても甘味がありジャムには最適です。ジャム以外にもその他加工用原料としてお使いいただけます。
手間を惜しまず栽培した自慢のいちじくです。
いちじく部会の皆さんが栽培しました。掛川のいちじく栽培は、部会の皆さんが講習会を開き、時期に合った管理を徹底して行います。
いちじくは色と糖度が命です。
いちじく園地に光がたくさん入るように管理し、葉っぱを密集させないようにしています。いちじくは虫が果実内に入り込みやすいので、テープを貼って進入を防いでいます。1つずつ貼りますのでとても大変ですが、手間を惜しまず栽培しています。
自然解凍で半解凍(シャーベット状)をお勧めします。完全に解凍すると水っぽくなります。もし、そうなった場合、汁ごとジャムに煮込んで下さい。
手作りジャムレシピ›
【いちじくジャムの材料】※材料は目安ですので、好みで加減して下さい。
- いちじく(実)…1kg
- 砂糖…200g
- レモン汁…大さじ2位
いちじくジャム 皮付き編 作り方
- 1イチジクはきれいに水洗いし、軸を取る。(この時点で、1㎏計る)
- 2好みでイチジクをカットする。
- カット例11~2cmの輪切り(繊維が断ち切られ滑らかになります)
- カット例2縦に4~8等分に切る(繊維が残り、果実の食感が楽しめます)
- カット例3切らずに丸ごとなべに入れ、適度な大きさにつぶす(果実の食感が大胆に楽しめます)
- 3なべにイチジクを入れ、砂糖をまぶす。
- 4砂糖がしんなりしたら、火にかける。沸騰したら、アクをとりながら弱火で煮詰める。
- 5木しゃもじで底をかき混ぜて、鍋底が見える位になったらレモン汁を入れ、一煮立ちさせて火を止める。
いちじくジャム 皮付き編 作り方
- 1イチジクはきれいに水洗いし、軸を取り、皮を剥く。(皮を剥いたこの時点で、1㎏計る)
- 2なべにイチジクを入れ、適度な大きさにつぶし、砂糖をまぶす。
- 3砂糖がしんなりしたら、火にかける。沸騰したら、アクをとりながら弱火で煮詰める。
- 4木しゃもじで底をかき混ぜて、鍋底が見える位になったらレモン汁を入れ、一煮立ちさせて火を止める。
![](jam/fig_img_03.jpg)
- 「いちじくジャム用材料」販売について(2024年8月19日)
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【告知】2024年9月12日(木)より受付開始【数量限定販売】
※発送は9月20日頃からとなります。※冷凍品につき解凍時注意(トロケ等)
【梱包サイズ】
1梱包(1発送)は10kgまでとなります。
4kg…100サイズ 10kg…120サイズ※クール宅急便(冷凍)にて発送致します。※1kg単位でのご注文は出来ません。商品状態について
加工用の商品のため形が不揃い、傷等があります。大きさも揃っていませんのでご了承下さい。
商品をお選びください
![いちじくジャム用材料 5kg](jam/jam_fig_5kg_itemimg.jpg)
- いちじくジャム用材料 5kg
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※クール便(冷凍)でお届けいたします。
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規格 5kg 価格 3,780円(税込・送料込)
※発送は9月20日頃からとなります。
![いちじくジャム用材料 10kg](jam/jam_fig_10kg_itemimg.jpg)
- いちじくジャム用材料 10kg
-
※クール便(冷凍)でお届けいたします。
-
規格 10kg 価格 6,361円(税込・送料込)
※発送は9月20日頃からとなります。