【いちごジャムの材料】※材料は目安ですので、好みで加減して下さい。

• いちご…2kg
• 砂糖…700g
• レモン汁…大さじ2位

いちごジャムのつくり方

1. 1

   いちごは洗ってざるにあげて、水気を切りヘタを取る。

2. 2

   鍋に、いちごと砂糖・レモン汁を入れ、砂糖がしっとりしたら、火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら火を弱め、アクをていねいに取りながら煮詰める。木しゃもじで底をかき混ぜて、鍋底が見える位になったら火を止める。

※上記は生のいちごを使用した場合のレシピです。
本商品はヘタカット済みの冷凍いちごのため、1の水洗いとヘタ取りは不要です。

【ほうじ茶アサイーボウルの材料】※材料は目安ですので、好みで加減して下さい。

• 顆粒ほうじ茶…1g
• アサイーピューレ（加糖）…100g
• 冷凍いちご…50g
• バナナ…1本
• プレーンヨーグルト…40g
• いちじく…1個
• グラノーラ…適量
• ブルーベリー…適量

ほうじ茶アサイーボウルのつくり方

1. 1

   顆粒ほうじ茶は小さじ1の水で溶いておきます。

2. 2

   冷凍イチゴ、バナナ、ヨーグルト、1をペースト状になるまでブレンダーやミキサーで混ぜます。

3. 3

   冷凍のアサイーピューレを割ってブレンダー入れ、滑らかになるまでかけます。

4. 4

   器に入れてフルーツとグラノーラをトッピングすれば出来上がりです。

【いちじくジャムの材料】※材料は目安ですので、好みで加減して下さい。

• いちじく（実）…1kg
• 砂糖…200g
• レモン汁…大さじ2位

いちじくジャム 皮付き編 作り方

1. 1イチジクはきれいに水洗いし、軸を取る。（この時点で、1㎏計る）
2. 2
   好みでイチジクをカットする。

   • カット例11～2cmの輪切り（繊維が断ち切られ滑らかになります）
   • カット例2縦に4～8等分に切る（繊維が残り、果実の食感が楽しめます）
   • カット例3切らずに丸ごとなべに入れ、適度な大きさにつぶす（果実の食感が大胆に楽しめます）
3. 3なべにイチジクを入れ、砂糖をまぶす。
4. 4砂糖がしんなりしたら、火にかける。沸騰したら、アクをとりながら弱火で煮詰める。
5. 5木しゃもじで底をかき混ぜて、鍋底が見える位になったらレモン汁を入れ、一煮立ちさせて火を止める。

いちじくジャム 皮付き編 作り方

1. 1イチジクはきれいに水洗いし、軸を取り、皮を剥く。（皮を剥いたこの時点で、1㎏計る）
2. 2なべにイチジクを入れ、適度な大きさにつぶし、砂糖をまぶす。
3. 3砂糖がしんなりしたら、火にかける。沸騰したら、アクをとりながら弱火で煮詰める。
4. 4木しゃもじで底をかき混ぜて、鍋底が見える位になったらレモン汁を入れ、一煮立ちさせて火を止める。