掛川市内の飲食店でも提供させていただいている和紅茶です。まろやかな味わいで、旨みと渋みのバランスが良いのが特徴。ティーバックでは販売していましたが、リーフで飲みたいとリクエストが多く、満を持しての発売です。

製茶にする前に茎、粉、芽などを選別せずに作られました。自然そのままの風味をお楽しみください。

茶工場のまかないでのんでいる荒茶仕上げのお茶です。通常販売は行っていない貴重な香り高い掛川茶です。

荒茶仕上げとは…
通常は取り除く「茎」や「粉」をあえて残し、お茶本来の風味や香りが残るよう、荒茶仕上げにしました。

全て1番茶の茎です。特上の煎茶のお茶の仕上げから取れた茎を再加工したもので、少量しか取れない品です。棒茶特有の香りがあり美味しく仕上がっています。

全て1番茶の茎です。上級の煎茶のお茶の仕上げから取れた茎を再加工したもの。棒茶特有の香りがあり美味しく仕上がっています。

全て1番茶の茎です。中級の煎茶の仕上げから取れた茎を再加工したもの。棒茶特有の香りがあり美味しく仕上がっています。

特に水色の良いお茶を使い、もち米を香気よく炒り上げた玄米をブレンドし、より味わいを良くする為、上質の抹茶を加えて仕上げてあります。もち米の玄米は粒が大きく、うすい黄色味をおびた茶色。香気が良い。

秋冬番をを仕上げたものに､うるち米の玄米を炒って加えたもの。うるち米の玄米は、もち米に比べ粒が小さく強めに炒りあがる為やや赤味があります。

一番茶刈番だけを炒ったお茶で色はやや黄色みをした茶色、水色は澄んだ金色。食事時のお茶に合います。

「お湯を注ぐだけのワンアクションで掛川茶が楽しめる」のコンセプトのもと、リーフティーカップが誕生しました。深蒸し煎茶のみの販売でしたが、この度「掛川の和紅茶」を販売させていただだきます。

Leaf Tea Cup 深蒸し煎茶 5個入りはこちら