生産者はこんな人たち

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大塲秀明 （JA掛川市肉牛部会）

私は、平成１９年度JA掛川市肉牛部会長の大塲秀明です。 私は大学卒業後、名古屋でサッシ会社に７年勤務しましたが、 結婚を機に平成１３年より就農し丸６年が経ちました。 現在、私以外に父、母、妻の四人で交雑種８０頭を肥育しています。 導入は、県内外より素牛、スモールで導入しています。

私の毎日の仕事は、給餌、牛舎の掃除、堆肥づくりです。 そして、私の仕事で一番大事なのが牛の観察です。 牛は、人間みたいに話しはできません。牛が病気にかかってないか、 牛が何を求めているのか、 わかってやれるのは飼い主である私なのです。 牛の観察って簡単に思われるかも知れませんが、私は一番大事な仕事と考えています。 牛も私の家族の一員なんです。 最後に、掛川牛を多くの消費者に知ってもらえるように、 私たちJA掛川市肉牛部会一同頑張っていきます。 「新鮮安心市場」にて『掛川牛（黒毛和種）』販売中！

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