JA掛川市新鮮安心市場｜深蒸し煎茶「べにふうき緑茶・ティーバッグ」
ティーバッグタイプも登場し、さらに飲みやすくなりました。
「べにふうき」は夏を越えると、メチル化カテキンが多く含まれます。
そのため、日光をよく浴び成熟した茶葉の摘採時期を待ち、ようやく販売する事ができました。
●べにふうき緑茶
「べにふうき」に含まれるメチル化カテキン［エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート］という成分を損なわないように緑茶にしました。
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この品種は、もともと紅茶用の品種ですが「メチル化カテキン」は紅茶として作る際に行う酸化～発酵工程で消滅してしまいます。このためメチル化カテキンを保有したまま摂取する場合には「緑茶」の段階でないと意味がないのです。
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3ｇ×25バッグ |
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1年 開封後はお早めに |
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1,296円（税込・送料込） |
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3ｇ×50バッグ |
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1年 開封後はお早めに |
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2,333円（税込・送料込） |
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100ｇ |
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1年 開封後はお早めに |
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1,296円（税込・送料込） |