JA掛川市

お茶だけじゃない掛川

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今回は『お米』を紹介させて頂きます。

掛川 お米
掛川市のお米は、土質・水に恵まれ、美味しいお米作りに最適な環境の条件で栽培しています。JA掛川市管内のお米は約820haの田んぼで作られています。


JA掛川市管内で作られているお米の種類は、コシヒカリを中心にキヌヒカリ、あいちのかおりを栽培しています。主に西部地区で早期コシヒカリの栽培に取り組んでて、早いところでは8月中旬頃より稲刈りが始まります。
コシヒカリは、平成元年より一部の生産者で栽培が始まり、翌年より徐々に栽培面積が増え、現在では全体の4割近くを栽培しています。


農家の人たちは掛川のお米を多くの消費者に知っていただき味わって頂けるよう、今まで以上に美味しいお米を栽培し、これからも食味の向上に努めていきます。

掛川 米
掛川 米
掛川 米
掛川 米

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